Afilador para cuchillos

De visita por lo de mi padre, me tope con su prototipo de afilador de cuchillos el cual paso a detallar.

Como se puede ver en las fotos, solo consta de una base de madera sobre la cual de un extremo coloco una varilla roscada con tuercas y arandelas con el fin de dar el angulo del filo, y del otro lado, una chapa con dos tornillos para sujetar el cuchillo a afilar.

La herramienta afiladora, no es mas que una varilla trefilada de impresora inkjet a la cual de un extremo le pego un vidrio de aproximadamente 2x15cm  y sobre el cual sujeta una lija fina.

 

Deja un excelente biselado, pero la chapa de soporte, debe ser lo mas delgada posible para no estorbar al dar filos con angulo reducido o tipo navaja.

Algún día confeccionare el mio con dicha mejora.

 

Saludos

 

 

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